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新鮮益母草滾瘦肉 活血祛瘀
來源:  作者: 2019年05月10日 14:24
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  主要功效:活血化瘀,利水消腫,清熱解毒。

  推薦人群: 活血祛瘀新生,煥發媽媽的美麗容顔。

  材料:新鮮益母草 200克,瘦肉100克,雞蛋1隻,生姜數大片(2人份)。

  烹調方法:新鮮益母草洗淨,切段;瘦肉洗淨切片,用生粉和鹽稍腌10分鐘;雞蛋打勻備用;水開後放入益母草,滾約5分鐘,再放入瘦肉片滾2分鐘;最後把雞蛋液倒入,攪拌均勻,加鹽調味,即可食用。

  湯品點評:益母草專入血分,能活血調經,常用于治療婦女血瘀經産,為婦科經産的要藥,所以有“益母”之稱。對于本身有血瘀之症的女性來說,這款湯是不錯的食療。例如你伸舌頭,發現舌邊有瘀斑,日常臉色比較暗淡,眼圈黑,痛經有血塊,身體有一處疼痛,固定不移,刺痛感等,這些都是瘀血症的一些表現。

  不過益母草微寒,所以這款湯加了生姜與其相制約,這樣會讓更多媽媽都适合喝這款湯。

  值得注意的是,因為這款湯的活血作用,所以孕婦媽媽就不是很适合。

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